Leica M-A

【 地魚五味 】
訪問日 2018年11月03日
お気に入り度 ★★★
入店回数1回目
SUNTORY 響 17年 ROYAL 15年 12年 各50mI
以前から気になっていた
『寿司 鷹』さん目当てに都筑区の『Northport』に来ました。
家族が買い物をしている合間をぬって入店です。
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ランチタイムを過ぎた時間なので、お客さんはほとんど居ません。
広いつけ場を囲うように一本のレーンがあります。
テーブル席がメインとなっています。
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注文はタッチパネルで行いますが
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『本日のおすすめ』などが探しにくいので
空いていれば直接もありです。
メニューは本格的で
地魚から旬の魚までそろっており
本日のおすすめメニューには産地まで書かれています。
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備え付けは醤油、ガリ、粉茶で、ワサビと塩は板さんに頼むといただけます。

板さんの手元は、
レーンより高く置かれている冷ケースがあるため全く見えませんが
握られたお寿司は綺麗に握られてました。
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『地魚五味』を出すときは
『左からいさき、ほうぼう、活〆真鯛か、活締めカンパチ、シマアジとなってます』
と説明してくれました。
大手回転寿司よりは
高めの値段設定ですが
「美味しいお寿司を食べたいが、お寿司屋さんに入るのはちょっと…」
という方におすすめです。

ガリ 甘め☆★☆☆☆辛め
ランチメニュー ×
お茶 粉茶
お塩 〇
丼物 ×
肉寿司 ×
麺類 ×

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食べログ 寿司 鷹
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